Ledesma cerró la zafra con un destacado rendimiento de azúcar por hectárea

Ledesma finalizó su zafra 2026 en Jujuy después de 165 días de actividad, con un resultado que la compañía ubicó entre los mejores de los últimos cinco años en producción de azúcar por hectárea. El ingenio informó que logró completar la campaña dentro de los plazos previstos, pese a las complicaciones climáticas que enfrentó al comienzo de la cosecha.

El balance favorable estuvo asociado a una mayor disponibilidad de caña y a una mejora en el rendimiento de la materia prima. Según la empresa, ambos factores respondieron al trabajo sostenido en el manejo agronómico de los cultivos y en la eficiencia de sus procesos productivos.

El dato destacado del cierre es la producción de azúcar obtenida por hectárea, un indicador que permite observar el resultado conjunto del desempeño agrícola y del aprovechamiento industrial de la caña. La comunicación preliminar no precisó el valor alcanzado ni los volúmenes totales de molienda y elaboración de azúcar, por lo que todavía no permite cuantificar la mejora.

Las primeras semanas de la campaña estuvieron atravesadas por precipitaciones intensas que dificultaron las tareas de cosecha. La compañía señaló que la coordinación entre las áreas agrícolas e industriales permitió superar esos inconvenientes y sostener el cronograma hasta completar la zafra.

Con la molienda terminada, Ledesma anticipó que profundizará las acciones para mejorar el uso de los recursos durante la próxima campaña. Entre las prioridades mencionó el manejo del riego según las condiciones climáticas y el perfeccionamiento de la fertilización localizada, dos herramientas con las que busca fortalecer la eficiencia y la sustentabilidad de la producción.

La información difundida constituye un adelanto del balance de campaña. La empresa anunció que el martes 10 de noviembre dará a conocer su parte institucional completo, que permitirá ampliar los detalles de una zafra cuyo primer resultado destacado es el desempeño en azúcar por hectárea.

Tucumán supera los 16,8 millones de toneladas, con la zafra condicionada por las lluvias

Mientras Ledesma comunicó el cierre de su campaña, Tucumán continúa en zafra. El tablero del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), actualizado al 8 de noviembre, registra una molienda acumulada de 16.828.031 toneladas de caña bruta y una producción de 1.318.727 toneladas de azúcar físico. La campaña provincial suma 187 días desde su inicio y mantiene a los 14 ingenios dentro de la zafra.

Esa participación no implica que todas las fábricas estén moliendo simultáneamente. En su último informe explicativo, publicado el 5 de noviembre, el IPAAT indicó que solo cinco ingenios mantenían la molienda efectiva, mientras otros atravesaban interrupciones temporales por las lluvias. A esa fecha, el avance provincial era del 85% sobre la disponibilidad de caña estimada por la EEAOC, y la recuperación del ritmo de trabajo seguía sujeta a las condiciones climáticas.