Menos faena y más incertidumbre: la crisis golpea a los frigoríficos

La industria frigorífica atraviesa un escenario cada vez más complejo, con plantas que dejaron de operar, recortes en la producción y crecientes dificultades en la cadena de pagos. Así lo advirtió el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcía, al analizar la situación actual del sector.

El dirigente confirmó que ya se registraron cierres de establecimientos con habilitación para exportar, ubicados en Bahía Blanca y en localidades de La Pampa, que en conjunto habían faenado más de 170 mil cabezas durante el último año. A este panorama se suman empresas que comenzaron a ajustar su actividad. “Hay fábricas reprogramando su producción para reducir gastos, lo que afecta turnos y días de trabajo”, señaló Urcía.

A la par de la caída en la actividad, crecen las dificultades financieras dentro del circuito comercial. El titular de FIFRA advirtió sobre el alargamiento de los plazos de pago y la falta de financiamiento, lo que complica la operatoria diaria del sector. En ese sentido, explicó que “el crédito característico del sector es soportado por la propia cadena porque casi no hay financiamiento bancario o externo”.

El escenario también reavivó reclamos hacia el Estado, especialmente por la demora en la devolución de reintegros de IVA. Según el dirigente, este factor se vuelve clave en un contexto de márgenes mínimos o negativos, ya que impacta directamente en la liquidez de las empresas. A esto se suma la preocupación por el crecimiento de la faena informal, que, según denunció, genera una competencia desigual para los operadores registrados.

En cuanto a los precios, Urcía consideró que los valores de la hacienda habrían alcanzado un techo luego de fuertes subas, lo que empieza a moderar el mercado. Sin embargo, advirtió que el encarecimiento de la carne vacuna está cambiando el consumo, favoreciendo alternativas como el pollo y el cerdo, que ganan competitividad frente a un producto que perdió capacidad de sostener precios en el actual contexto económico.

Fuente: infocampo.com