Con 156 días de campaña, Tucumán sostiene el ritmo de la zafra

La zafra azucarera de Tucumán mantiene su actividad sin interrupciones en los ingenios y ya alcanzó el 73% de avance. Así lo informó el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), en un balance productivo difundido por el Gobierno provincial con datos hasta el 8 de octubre.

Después de 156 días de campaña, los 14 ingenios tucumanos procesaron 14.339.912 toneladas de caña bruta. El porcentaje de avance se calcula sobre las 19.650.000 toneladas estimadas por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), una referencia que permite dimensionar cuánto se ha cosechado y molido respecto de la materia prima prevista para esta temporada.

La producción de azúcar físico llegó a 1.109.809 toneladas. Este registro reúne los distintos tipos de azúcares cristalizados elaborados por los ingenios y permite observar el resultado industrial de la campaña, además del volumen de caña que ingresó a las fábricas.

Dentro de ese total, el azúcar blanco común tipo A concentra el mayor volumen, con 730.818 toneladas. Le siguen el azúcar crudo, con 223.197 toneladas; el refinado, con 116.370 toneladas, y el orgánico, con 39.424 toneladas. Las cuatro categorías conforman la producción acumulada informada para Tucumán.

La elaboración de alcohol también continúa, con nueve destilerías activas en la provincia. Hasta la fecha del reporte se produjeron 228.013.462 litros de alcohol hidratado y 142.960.710 litros de alcohol anhidro o deshidratado. Este último, conocido como bioetanol, se utiliza para la mezcla con naftas.

En Salta y Jujuy, la campaña acumula 149 días y presenta un avance conjunto del 80%. Los cinco ingenios de ambas provincias procesaron 5.981.952 toneladas de caña bruta. En este caso, el porcentaje se establece sobre las estimaciones de materia prima disponible aportadas por las entidades que representan a esas fábricas.

La producción de azúcar físico de Salta y Jujuy alcanzó las 353.323 toneladas. A su vez, las cinco destilerías activas elaboraron 146.694.802 litros de alcohol hidratado y 107.443.582 litros de alcohol anhidro destinado a la mezcla con combustibles.

Con los registros de las tres provincias, la molienda argentina suma 20.321.864 toneladas de caña bruta. La producción acumulada de alcohol alcanza los 374.708.264 litros de hidratado y los 250.404.292 litros de anhidro. El balance muestra el avance de una campaña que sigue en marcha tanto en Tucumán como en Salta y Jujuy.