La agroindustria azucarera logró su mayor volumen exportado y consolida mercados externos

La campaña argentina de exportación de azúcar 2025/2026 finalizó con cifras históricas. Según los datos definitivos difundidos por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), entre mayo de 2025 y abril de 2026 el país colocó en el mercado internacional 605.509 toneladas, el mayor volumen exportado registrado hasta la fecha.

El desempeño exportador permitió el ingreso de US$ 306,2 millones en valor FOB, consolidando el aporte del complejo sucroalcoholero del NOA a la generación de divisas. El resultado refleja la participación conjunta de ingenios, empresas comercializadoras y productores cañeros de Tucumán, Salta y Jujuy.

Chile volvió a posicionarse como el principal destino del azúcar argentino al absorber el 39,1% de los envíos, equivalentes a 236.680 toneladas. La mayor parte de esas compras correspondió a azúcar blanco y refinado, producto que dominó ampliamente la demanda del mercado trasandino.

Estados Unidos se ubicó en el segundo lugar, con adquisiciones por 216.281 toneladas, lo que representó el 35,7% de las exportaciones totales. El mercado norteamericano fue, además, el principal comprador de azúcar orgánico argentino, ya que recibió prácticamente la totalidad de los embarques de esa categoría.

El esquema exportador se completó con otros mercados relevantes, entre ellos Uruguay, Canadá, Arabia Saudita y Georgia. También se registraron operaciones hacia el Reino Unido, Paraguay y distintos destinos europeos, lo que permitió ampliar la diversificación comercial del sector.

Desde el IPAAT destacaron que la importancia de las exportaciones va más allá del ingreso de divisas. Debido a que la actividad azucarera prioriza el abastecimiento del mercado interno, la posibilidad de colocar excedentes en el exterior resulta clave para mantener el equilibrio comercial del sector.

En ese sentido, el organismo remarcó que las ventas externas funcionan como un mecanismo de regulación, ya que permiten canalizar los excedentes de producción y contribuyen a sostener un adecuado funcionamiento del mercado doméstico. El informe también resaltó la creciente participación de los productores cañeros en los negocios internacionales, una herramienta que amplía sus oportunidades comerciales y fortalece su posición dentro de la cadena agroindustrial.

Fuente: BioEconomia.info