Japón reabrió su mercado a la carne aviar y los ovoproductos argentinos

Japón levantó la suspensión que pesaba sobre el ingreso de productos avícolas procedentes de la Argentina, luego de analizar la información sanitaria presentada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). La decisión fue comunicada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca japonés (MAFF).

La reapertura comprende la carne aviar y sus derivados obtenidos de aves faenadas desde el 8 de septiembre de 2026. También alcanza a los ovoproductos elaborados con huevos puestos a partir de esa misma fecha.

La medida permite recuperar el acceso a un mercado relevante para el comercio internacional de alimentos. Durante 2025, Japón importó carne aviar por aproximadamente USD 1.400 millones, mientras que sus compras de huevos y productos derivados alcanzaron los USD 117 millones.

Para la Argentina, el mercado japonés tiene una importancia particular dentro del sector de huevos y ovoproductos, debido a que se encuentra entre sus principales destinos de exportación. El levantamiento de la restricción vuelve a habilitar las operaciones comerciales y mejora las posibilidades de colocación de la producción nacional.

Nuevos requisitos sanitarios

Como parte del acuerdo, las autoridades sanitarias de ambos países aprobaron nuevos modelos de Certificados Veterinarios Internacionales (CVI), documentos necesarios para respaldar las condiciones sanitarias de los productos enviados.

La implementación tendrá un período de transición de dos meses. Durante ese lapso podrán seguir utilizándose los certificados vigentes, pero, una vez cumplido el plazo, las exportaciones deberán tramitarse exclusivamente con los nuevos formatos acordados.

La reapertura elimina una barrera sanitaria para el sector avícola argentino, aunque su impacto comercial dependerá de la capacidad de las empresas para recuperar operaciones, cumplir con las nuevas exigencias y competir con otros proveedores en un mercado de alto valor y elevados estándares.