VENTAS AL EXTERIOR
La carne bovina argentina ganó mercados y mejoró sus precios internacionales
Entre enero y marzo, las ventas externas alcanzaron los u$s1.028 millones y crecieron más de 17% en volumen. El precio internacional de la tonelada exportada subió 31,48%.
Las exportaciones argentinas de carne bovina comenzaron 2026 con fuertes subas tanto en volumen como en valor. De acuerdo con datos difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, durante el primer trimestre del año las ventas externas del sector crecieron un 53,95% en valor y un 17,08% en volumen en comparación con el mismo período de 2025.
El informe oficial, elaborado por la Coordinación de Análisis Pecuario de la Dirección Nacional de Producción Ganadera sobre la base de datos del SENASA y el INDEC, detalló que entre enero y marzo las exportaciones alcanzaron los u$s1.028 millones.
En términos de volumen, los embarques totalizaron 199.658 toneladas equivalentes res con hueso, reflejando un crecimiento sostenido de la demanda internacional por la carne argentina. A esto se sumó una mejora significativa en los precios internacionales, ya que el valor promedio de la tonelada equivalente res con hueso aumentó un 31,48% y se ubicó en u$s5.149.
Uno de los datos destacados del trimestre fue el crecimiento de los envíos hacia Estados Unidos. Según el reporte oficial, las exportaciones hacia ese mercado superaron las 20 mil toneladas, impulsadas por los acuerdos de cooperación firmados entre ambos países en febrero pasado.
Más allá del avance en el mercado estadounidense, China continuó posicionándose como uno de los principales destinos para la carne bovina argentina. También se mantuvieron entre los compradores más importantes Israel, la Unión Europea y Chile.
El desempeño exportador se da en un contexto de recuperación de precios internacionales y mayor apertura comercial para la carne argentina, un escenario que favoreció el ingreso de divisas para el complejo ganadero durante los primeros meses del año. La mejora simultánea en volumen y valor también refleja una combinación de mayor demanda externa y mejores cotizaciones internacionales.
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