
La Compañía Azucarera Los Balcanes puso en marcha la zafra 2026 en el ingenio Aguilares con un discurso cargado de definiciones empresarias, reconocimiento interno y pedidos concretos a los gobiernos nacional y provincial. La directora ejecutiva de la firma, Catalina Rocchia Ferro, advirtió sobre el contexto de incertidumbre que atraviesa el sector, pidió cumplir la ley de biocombustibles y convocó a industriales y cañeros a trabajar en conjunto para sostener precios y competitividad.
Durante el acto, la empresaria destacó el crecimiento operativo del establecimiento y anticipó una campaña superior a la del año pasado. Recordó que en 2025 el ingenio molió “casi 700.000 toneladas de caña bruta” y aseguró que en esta temporada ese registro será superado. Para Rocchia Ferro, una buena zafra debe ser “duradera y constante”, porque eso impacta de manera positiva en trabajadores, proveedores, cañeros, el Estado y toda la economía regional.

También remarcó el peso social de la actividad sucroalcoholera en el sur tucumano. “Que un trapiche comience a moler no solo es hierro que gira, la tierra se despierta, el cañero cosecha lo que sembró con esperanza, muchos obreros dejan de esperar y un pueblo entero vive al compás del ingenio”, expresó ante empleados, productores y autoridades presentes.
Sin embargo, el tono celebratorio convivió con una fuerte advertencia sobre los problemas que enfrenta la actividad. La ejecutiva mencionó el bajo precio internacional del azúcar, las lluvias que podrían complicar el inicio de la campaña, el valor del alcohol “no pagado según lo justo y lo establecido por ley”, la sobreoferta de caña y un mercado interno vulnerable.
Frente a ese escenario, llamó a coordinar estrategias entre todos los actores de la cadena. “Nadie se salva solo”, sostuvo. En esa línea, reclamó exportaciones para retirar excedentes del mercado local, mejorar el precio interno y cumplir con los cupos de alcohol que corresponden a cada industria. “Cañeros e industriales debemos estar todos juntos, quizás no por amor, pero sí por espanto”, resumió.

Como sucedió la semana pasada en Cruz Alta, uno de los ejes centrales del mensaje fue el pedido dirigido al presidente Javier Milei para que se respete la normativa vigente sobre combustibles renovables. “No queremos dádivas, queremos lo que es nuestro. Nosotros sabemos producir, ustedes gobernar. Que cada uno haga lo que tenga que hacer”, afirmó. Además, solicitó al gobernador Osvaldo Jaldo que interceda en defensa de una actividad que, según señaló, sostiene el trabajo de más de 50 mil familias en Tucumán.
Sobre el cierre, la directora ejecutiva repasó inversiones recientes en Aguilares, entre ellas una nueva centrífuga, un puente grúa y mejoras en el trapiche. No obstante, planteó nuevos objetivos de expansión y dejó una consigna hacia adentro de la empresa: “Tenemos todo para ser los número uno. Balcanes y toda su comunidad no fue hecha para segundos puestos”.