Beatriz INTA: la nueva variedad de cebada que busca revolucionar la producción

La cebada cervecera sigue ganando lugar dentro de la agricultura argentina por su aporte a la diversificación productiva y por permitir una cosecha anticipada frente al trigo, lo que facilita la implantación de cultivos de segunda. En la última campaña superó las 1,3 millones de hectáreas sembradas y alcanzó una producción superior a las 5 millones de toneladas. En ese escenario, el INTA anunció una nueva variedad que apunta a mejorar la eficiencia del sistema.

Se trata de Beatriz INTA, un cultivar desarrollado por investigadores del organismo que se destaca por su alto potencial de rendimiento y por mantener estabilidad productiva en distintas condiciones. Según explicaron desde el instituto, los ensayos mostraron resultados superiores frente a los materiales más sembrados en la actualidad.

Fernando Giménez, coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del INTA y uno de los obtentores de la variedad, afirmó: “Beatriz INTA mejora la productividad y competitividad del cultivo combinando excelente calidad, muy buena sanidad y el mejor comportamiento a frío en estado vegetativo del mercado”.

Además del rendimiento, la nueva cebada ofrece ventajas comerciales e industriales. Desde el organismo remarcaron que posee granos de gran tamaño, alto peso hectolítrico y calidad apta para la elaboración cervecera. Germán González, investigador del INTA Bordenave, sostuvo: “Su grano supera ampliamente los parámetros de comercialización del grano forrajero y posee una alta calidad cervecera”.

Otro punto fuerte del material es su perfil sanitario. Lucrecia Couretot, referente en sanidad vegetal del INTA, señaló que presenta buen comportamiento frente a las principales enfermedades foliares, lo que podría reducir la necesidad de fungicidas. “Es moderadamente resistente a mancha en red y muestra un desempeño destacado ante escaldadura y mancha borrosa”, precisó.

Tolerancia al frío y siembra temprana

En el plano agronómico, Beatriz INTA sobresale por su tolerancia al frío en etapas vegetativas, una condición clave para zonas donde las heladas afectan biomasa y retrasan el desarrollo del cultivo. También tiene una altura promedio de 90 centímetros y buena resistencia al vuelco, factores que aportan estabilidad hasta la cosecha.

Para aprovechar su potencial, los especialistas recomiendan siembras tempranas: hacia mediados de junio en el sudoeste y sudeste bonaerense, y en los primeros días de junio para el norte de la región pampeana. Agustín González explicó: “Al ser un cultivar de ciclo intermedio-largo, las siembras tempranas favorecen la generación de macollos y el número final de espigas”.

La variedad también mostró una destacada respuesta a la fertilización nitrogenada, especialmente en planteos forrajeros intensivos. Beatriz INTA llegará al mercado a través de un convenio de transferencia tecnológica con la empresa SeedAr, de Pergamino, y su red de distribución.